Вода, как составная часть

 организма животного

     Вода является неотъемлемой составной частью организма животных, представляя ту среду, в которой совершаются биохимические реакции.
     Огромная, решающая роль воды в направлении жизненных процессов служит объяснением, почему вода всегда содержится в организме животных в большом количестве. У высших животных, клетки содержат до 80% воды, причем клетки с менее энергичным обменом веществ, опорные ткани, более бедны водой.
     Для следующих за едой процессов переваривания и всасывания растворенных веществ также необходимо присутствие воды: пищеварительные ферменты действуют только в растворенном состоянии; кроме того, необходимо надлежащее разжижение переваренных и растворенных веществ.
     Слишком концентрированные растворы не проникают в ткани желудка и кишок, но, напротив, лишают последние воды и вызывают сильную перистальтику кишечника, которая приводит к преждевременному выделению кормовой кашицы из пищеварительного канала.
     При продолжительном недостатке жидкости происходит сгущение крови на несколько процентов, и температура тела повышается. Вследствие этого состояния , похожего на лихорадку, усиливается распад белков и жиров и это продолжается до того момента, пока не вводится в достаточном количестве вода и не восстанавливается нормальное ее содержание в теле. Если животным в течение продолжительного времени дается недостаточное количество воды, то наряду с усилением жажды, появляется отвращение к приему твердой пищи и частая рвота, а также сильные поносы.

Источники поступления воды в организм животного:

1. Питьевая вода
2. Вода корма
3. Вода, образующаяся в организме при сгорании питательных веществ корма
4. Вода, образующаяся при сгорании тканей тела


Кормовые продукты, воды (в %):
Зерна овса - 13,3
Луговое сено - 14,3
Красный клевер в начале цветения - 81,0
Ботва сахарной свеклы - 83,8

Зеленые корма - травы естественных и искусственных лугов и пастбищ, сеяные злаковые и бобовые культуры, ботва корнеклубнеплодов и бахчевых - 70-83 % влажности

Сочные корма -корнеплоды, клубнеплоды, сочные плоды бахчевых и листовых культур, овощи - до 90% влажности